Es martes de tacos con el chef de Backyard Justin Boudreaux mientras hace su magia con camarones del Golfo, tocino crujiente y tacos de chorizo picante cubiertos con queso Cotija... y la mejor crema de aguacate hecha con salsa tropical de jalapeño verde JUJU GURU .
Ingredientes
· 1 paquete de chorizos
· 1 libra de camarones
· 5 tiras de tocino
· Queso Cotija
· 12 tortillas pequeñas
· 3 cucharadas de Juju Guru
· 1/3 cza de crema agria
· 1 lima en jugo
· Un puñado de cilantro
· 1/2 aguacate
Direcciones
Licue el cilantro, la salsa picante, el jugo de limón, la crema agria y el aguacate hasta que quede suave.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Retire el chorizo de la caja, pero déjelo en trozos grandes. Freír hasta que se dore y luego escurrir.
Pele y desvene los camarones y sazone con el condimento para ennegrecer Backyard Lil Bit Better Blackening de Boudreaux . Cocine hasta que esté ennegrecido.
Calentar las tortillas y armar.
Disfrútalo con un poco más de salsa tropical de jalapeño JUJU GURU para darle un toque especial.