El Cinco de Mayo conmemora la victoria del ejército mexicano sobre las fuerzas francesas de Napoleón III en la Batalla de Puebla el 5 de mayo de 1862. Pero en Estados Unidos celebramos el mayor regalo que México nos ha hecho: ¡las margaritas! La margarita está relacionada con una bebida popular mexicana, la “Daisy” (margarita en español significa “margarita”), rehecha con tequila en lugar de brandy. Se hizo popular durante la Prohibición cuando los residentes estadounidenses viajaban a México en busca de alcohol.
Para honrar a nuestros vecinos amantes del chile a lo largo del Golfo de México, hemos creado nuestro propio toque fresco y ardiente a su cóctel más infame y le hemos añadido un poco de “fiya” caribeña. Lo llamamos Flambeau Rita.
Ingredientes:
· Mezcal Del Maguey Vida
· Jugo de limón fresco
· Zumo de lima fresco Cointreau
· Jarabe sencillo
· Bayou Gotham® Flambeau Fiya
Receta elaborada por Dream Baby Bar & Cocktail Parlour, Nueva York
Maria Devitt, propietaria/mixóloga