La salsa picante BAYOU BOURRÉ® Louisiana Boil convierte las clásicas alitas de pollo en una sabrosa fiesta de pantano. Y si eres realmente perezoso, ¡puedes verterlo sobre algunas alitas estilo Buffalo ya preparadas y salteadas!
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Preparado para: 3 a 4 Personas
Ingredientes:
· 1 botella de Salsa Picante Bayou Gotham ® Bayou Bourré
· 1 cucharadita de pimienta de cayena
· 1 cucharadita de pimentón picante húngaro
· 1 cucharadita de orégano
· Sal kosher
· Pimienta negro
· Aceite vegetal para freír (10 tazas)
· ¾ taza de maicena
· ¼ taza de pan rallado
· 2 libras de alitas de pollo
Instrucciones de cocina:
Precalienta el horno a 250°. Deje que las alitas reposen a temperatura ambiente durante unos 30 minutos para ayudarlas a cocinarse de manera uniforme. Vierta el aceite en una olla grande y pesada hasta una profundidad de 2 pulgadas. Calienta el aceite a fuego medio-alto a 375°.
Sazona el pollo con sal y pimienta. En un tazón grande, mezcle la maicena, el pan rallado, la cayena, el pimentón picante y el orégano.
Trabajando en tandas, drague las alitas en la mezcla de maicena y luego bájelas con cuidado en aceite caliente. Freír durante unos 12 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y la corteza esté muy crujiente y dorada.
Transfiera al horno para mantenerlo caliente mientras fríe los lotes restantes. Transfiera las alitas a un tazón grande, vierta una botella entera de salsa picante Bayou Gotham® Bayou Bourré Louisiana Boil y revuelva para cubrir. Sirva inmediatamente con palitos de apio, palitos de zanahoria y una salsa de su elección, como queso azul o aderezo ranch.
¡Sube un nivel! ¡Para obtener un toque picante y un sabor extra especial, rocíe con salsa picante Bayou Gotham ® Ruby Rebelle Bourbon Cayenne!
